你好,欢迎光临网红蟹必发彩票app下载
网红蟹必发彩票app下载logo
在线客服
微信客服
关于必发彩票导航网

ABOUT US

    【网红蟹】创立于2014年,是一家专业经营洪泽湖大闸蟹礼卡、礼券、礼盒、零售、团购等业务的知名品牌。秋风响,蟹脚痒,每年稻花飘香时正是洪泽湖大闸蟹上市的高峰时期,洪泽湖大闸蟹,产于全国大湖中唯一的活水湖-洪泽湖,洪泽湖大闸蟹雄者脂白如玉,雌者膏黄如金,具有个大、螯肥、肉香的特质。是闻名国内外的中国地理标志产品。网红蟹立志“以诚为本,诚信为商”的经营理念,每个环节做到“放心、可靠,快捷,新鲜”的配送服务,为顾客提供正宗、新鲜的洪泽湖大闸蟹。

中秋大闸蟹怎么做才好吃?

发布时间 : 09-17 12:35 浏览量 : 5

秋风起,蟹脚痒,又到了一年一度吃大闸蟹的季节,秋天是大闸蟹最肥美的季节,但是有好多朋友告诉我清蒸的大闸蟹已经吃腻了,想要换换口味,在中秋佳节大闸蟹应该用来做什么菜才好。

这里,给大家分享一道大闸蟹名菜之一芙蓉蟹糊,糊糊一般是指用淀粉类食物做成的食材,但是大家没想到大闸蟹也可以用来做糊吧,而且传说这道菜还是从《白蛇传》故事中说创造出来的,说的是法海与白素贞斗法,法海战败被白素贞用法衣困与蟹胃,现在螃蟹的蟹胃才如同法海的形状,所以大家用蟹糊比作法海,蛋糊比作白素贞的法衣,蛋糊围绕着蟹糊成了一道美味的菜肴,芙蓉蟹黄。

要做芙蓉蟹黄,首先要准备的主料有:蟹黄、蟹脚肉、蟹油和多个鸡蛋

调味品需要:猪油、生粉、醋、香菜(吃不惯的可以不用)、胡椒粉、黄酒、糖、盐、姜、味精、猪骨熬制的高汤。

制作流程:

第1步首先必发彩票导航网要把准备好的鸡蛋取出蛋清,搅拌均匀,直到出现密密的泡沫

第2步锅中放进猪油烧至3成热,将蛋白倒入,过滤掉锅中杂质

第3步两分钟后把锅拿出灶台,让蛋白成型

第4步把锅拿回灶台,用筷子在锅中搅拌

第5步蛋白烧好后捞出用过水,可见“芙蓉”

第6步姜末爆香,倒入蟹脚肉、蟹白肉、蟹黄下锅翻炒

第7步加入调味品黄酒、高汤少许、醋少许、胡椒粉适量、糖少许、味精、盐

第8步加入生粉勾芡收汁,在加入一勺蟹油

第9步收锅,用香菜装饰上桌

一道香喷喷的芙蓉蟹糊就做好了,既好吃又好看的一道菜,成品宛如芙蓉,清香逼人。中秋的时候把这道菜从厨房端上餐桌,绝对能够吸引所有人的眼球。

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 640, "file_sign": "d1cac205276aaf1ab3f5f36ac956c47a", "vname": "", "vid": "v02016ad0000bei81gb82vuek6u6fkj0", "thumb_width": 356, "video_size": {"high": {"duration": 9.467, "h": 854, "subjective_score": 0, "w": 476, "file_size": 797448}, "ultra": {"duration": 9.467, "h": 976, "subjective_score": 0, "w": 544, "file_size": 1090142}, "normal": {"duration": 9.467, "h": 640, "subjective_score": 0, "w": 356, "file_size": 522037}}, "src_thumb_uri": "c4080004bfc6b6000d56", "sp": "toutiao", "update_thumb_type": 1, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/c415000473d76fbdb6b4", "vu": "v02016ad0000bei81gb82vuek6u6fkj0", "duration": 9.467, "thumb_url": "c415000473d76fbdb6b4", "thumb_uri": "c415000473d76fbdb6b4", "md5": "d1cac205276aaf1ab3f5f36ac956c47a"} --}

大闸蟹特惠

  • 名称:普惠型4两纯母大闸蟹

    类型:豪华型

    已有28人成团


  • 名称:普惠型2两纯母大闸蟹

    类型:豪华型

    已有20人成团


  • 名称:大闸蟹礼盒 800型

    类型:豪华型

    已有18人成团

cache
Processed in 0.003327 Second.