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    【网红蟹】创立于2014年,是一家专业经营洪泽湖大闸蟹礼卡、礼券、礼盒、零售、团购等业务的知名品牌。秋风响,蟹脚痒,每年稻花飘香时正是洪泽湖大闸蟹上市的高峰时期,洪泽湖大闸蟹,产于全国大湖中唯一的活水湖-洪泽湖,洪泽湖大闸蟹雄者脂白如玉,雌者膏黄如金,具有个大、螯肥、肉香的特质。是闻名国内外的中国地理标志产品。网红蟹立志“以诚为本,诚信为商”的经营理念,每个环节做到“放心、可靠,快捷,新鲜”的配送服务,为顾客提供正宗、新鲜的洪泽湖大闸蟹。

必发彩票导航网热爱祖国,热爱美食,热爱大闸蟹(二)洪泽湖大闸蟹的特点

发布时间 : 09-14 20:20 浏览量 : 5

必发彩票导航网热爱祖国,热爱美食,热爱大闸蟹!

今天鹏九跑腿小编继续带大家来了解洪泽湖大闸蟹。

洪泽湖大闸蟹的特征详解:

洪泽湖大闸蟹主要有以下几个明显特征,总结起来可以用“白肚、青背、黄毛、金爪”四词概括。

首先是蟹肚晶莹洁白。一般的蟹肚壳都是白色的,但洪泽湖大闸蟹白得不同寻常,它白中带青,有光泽,给人晶莹洁白的感觉。这是因为清澈的洪泽湖湖底长有茂密的猪鬃草和其它水草,栖息在这里的大闸蟹常在水草上爬行,与水草发生磨擦。因此,洪泽湖大闸蟹的白肚外观上给人一种玉质般的美感。

其次,蟹壳色青光滑。洪泽湖大闸蟹的蟹壳成青泥色,平滑而有光泽;由于这种色彩大方洁净,惹人喜爱,故称青壳蟹。这是清澈的洪泽湖水给洪泽湖大闸蟹背涂上了一层明油,粗看近似灰色,细看灰中带青,青而发亮。

此外,与普通螃蟹灰褐色的蟹爪不同,洪泽湖大闸蟹爪上的绒毛是金黄色的。

洪泽湖大闸蟹蟹爪近似上等烟丝的金黄色,故又名金爪蟹;洪泽湖大闸蟹野性十足,张牙舞爪,金黄爪坚实有力,将洪泽湖大闸蟹放在玻璃板上,八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,显得神气十足,像个威风凛凛的铁甲将军。

此外,大闸蟹的背面有字母“H”的形状,更是鉴别洪泽湖大闸蟹独一无二的“地理标志”。

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大闸蟹

洪泽湖的大闸蟹个大性烈,常年生于湖中,摄食范围广,因此,食之营养价值极高,人们常以“宁吃螃蟹一只,不吃鸡蛋一筐”来盛誉之。洪泽湖大闸蟹营养丰富,含有多种维生素。同时,洪泽湖大闸蟹还具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。现代研究发现,蟹壳含有一种物质——甲壳质,甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质,它具有低毒性免疫激活性质。

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大闸蟹

原来吃洪泽湖大闸蟹这么有营养,那大闸蟹有哪些烹饪方法呢?明天听鹏九跑腿小编继续为您讲解。

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