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    【网红蟹】创立于2014年,是一家专业经营洪泽湖大闸蟹礼卡、礼券、礼盒、零售、团购等业务的知名品牌。秋风响,蟹脚痒,每年稻花飘香时正是洪泽湖大闸蟹上市的高峰时期,洪泽湖大闸蟹,产于全国大湖中唯一的活水湖-洪泽湖,洪泽湖大闸蟹雄者脂白如玉,雌者膏黄如金,具有个大、螯肥、肉香的特质。是闻名国内外的中国地理标志产品。网红蟹立志“以诚为本,诚信为商”的经营理念,每个环节做到“放心、可靠,快捷,新鲜”的配送服务,为顾客提供正宗、新鲜的洪泽湖大闸蟹。

去阳澄湖就能吃到正宗阳澄湖大闸蟹吗?别花冤枉钱了

发布时间 : 12-05 20:41 浏览量 : 7

秋季是吃大闸蟹的好时节,而最为有名的大闸蟹,当然就是阳澄湖大闸蟹了。阳澄湖大闸蟹久负盛名,以其回味甘甜的独特味道,而深受广大吃货的喜爱。

每年吃蟹季,阳澄湖周边城市都会迎来大量客流,就是为了亲口品尝正宗阳澄湖大闸蟹的滋味。但是,你在阳澄湖周边吃到的,就一定是阳澄湖大闸蟹吗?很有可能,你花了大价钱,吃到的却只是“阳澄湖镇”的大闸蟹!

去阳澄湖就能吃到正宗阳澄湖大闸蟹吗?别花冤枉钱了

随着国家环保政策的出台,近年来,阳澄湖的湖区养殖面积正在逐年缩减,现在仅存1.6万亩养殖面积,只有最高峰时的1/10。取而代之的,是阳澄湖周边开拓了许多池塘,用以进行水产养殖。也就是说,很多所谓的“阳澄湖大闸蟹”,并不是养殖在湖水里,而是养殖在池塘里,也就是所谓的“塘蟹”。

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阳澄湖大闸蟹之所以味道鲜甜,就是因为阳澄湖的湖水呈弱碱性,pH值常年在7.5到8.0,这样的水质才能让大闸蟹有独特的甜味。而养殖在池塘里的大闸蟹,在这方面就会有所损失,并不能达到湖蟹那样完美的味道。

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除此之外,还有很多阳澄湖周边的商家,会玩弄一些似是而非的文字游戏。

例如,商家售卖的“阳澄湖大闸蟹”,看起来一切正常,仔细读一读文字才发现,这其实只是“阳澄湖牌”大闸蟹。如果消费者购买了这样的大闸蟹,根本无法切实追究它的准确来源,只能吃一个暗亏。

美味的阳澄湖大闸蟹,它过于响亮的名气,也为它带来了很多烦恼,大量猫腻存在其中,普通消费者很难做到火眼金睛。

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其实,现在很多其他产区的大闸蟹,品质也都很优秀,例如太湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹、盘锦大闸蟹等等,大家在选购大闸蟹的时候,并不一定要执着于阳澄湖。

今年秋天,不妨试试其他著名湖区的大闸蟹,或许能给你带来惊喜!

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