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    【网红蟹】创立于2014年,是一家专业经营洪泽湖大闸蟹礼卡、礼券、礼盒、零售、团购等业务的知名品牌。秋风响,蟹脚痒,每年稻花飘香时正是洪泽湖大闸蟹上市的高峰时期,洪泽湖大闸蟹,产于全国大湖中唯一的活水湖-洪泽湖,洪泽湖大闸蟹雄者脂白如玉,雌者膏黄如金,具有个大、螯肥、肉香的特质。是闻名国内外的中国地理标志产品。网红蟹立志“以诚为本,诚信为商”的经营理念,每个环节做到“放心、可靠,快捷,新鲜”的配送服务,为顾客提供正宗、新鲜的洪泽湖大闸蟹。

阳澄湖当地售卖的大闸蟹居然大都是外地的“户口”,网上居然没有一只正宗的,你怎么看?

发布时间 : 10-14 10:17 浏览量 : 2

每年到了吃蟹时节,既亢奋又忧愁,因为太迷恋那一口鲜甜肥美的蟹黄膏了,又苦于很难挑到真正好蟹,到处都是缺斤短两以次充好的“阳澄湖”大闸蟹。

当然,有像新荣记、王宝和、成隆行这样的顶级餐厅,也能吃到精品好蟹,但是价格太贵,对于工薪阶层,去吃一回,裤腰带要勒紧个把月了。

虹井路642号,丰收蟹庄的旗舰店里,有一间小厨房,专门给客人体验丰收蟹庄的金奖大闸蟹,以及大闸蟹加工美食。

走到店堂里面,会看到产品陈列柜,醉蟹、醉虾、秃黄油、蟹粉面,以及活蟹。

墙壁上有活蟹的牌价表,分了三个等级:金蟹,银蟹、铜蟹。

它们主要来自苏州太湖,太湖最干净的水域,东山杨湾,是丰收蟹庄大闸蟹的定点养殖基地。

这里生态环境优渥,吃水草长大的蟹,饱满,清香,鲜甜,有油,连续多年获得了全国河蟹大赛“金蟹奖”和“最佳口感奖”。

尤其今年,太湖风调雨顺,没有酷热和洪水,太湖蟹的品质,达到了多年来最高水平。

蟹上都绑有这样一块吊牌,上面标明了规格和重量,还有一串可追溯活蟹产地的编码,如果份量不足,退一赔一。

清水里养出来的蟹,都干干净净,仔细闻闻,还能嗅到一缕湖水的清香气。然后再去闻闻菜市场水产店里的蟹,一股子污腥气。

在前台选好了蟹,往店堂最里面走,有一间体验厨房,私密性很好,在这里吃大闸蟹,有家里的感觉,很舒服。

挂了全国河蟹大赛的金牌,代表了它与众不同的品质。

蒸熟以后,大闸蟹的清香之气,就扑面而来。

先吃腿肉,第一口就会被惊艳到,肉质紧实,异常鲜甜,因为它主食水草,还能品到一缕淡淡的草香味。

打开蟹盖,会再一次被惊艳到,饱满的蟹黄,肥得冒油,半透明的白色蟹膏,会黏上一嘴巴浓郁的蟹香味儿。

金奖太湖大闸蟹,是丰收蟹庄的镇店之宝,除了这里小厨房能吃到,必发彩票导航网还供给新荣记、好酒好蔡这样的大饭店,当然那里卖出了的价格,就要贵很多了。

其实,市面上“阳澄湖大闸蟹”,要么产自太湖等其他湖区,要么是吃人工饲料的塘蟹假冒。同等份量的一只蟹,好蟹比差蟹贵两三倍。

真的阳澄湖大闸蟹你不是吃不到,是你舍不得那个价钱,因为真的好贵,所以大家宁愿买假的装面子,有些在苏州打工的朋友寄回老家的都是外来户口的蟹,其实他们心知肚明,买的时候讨价还价,一只蟹也就10 元左右,寄回去骗骗自己亲戚朋友,然后还说苏州阳澄湖大闸蟹都是假的,当然不法商家肯定是有的,哪个行业都有卖假货的,除了道德谴责,法律层面处罚的太轻。我也是卖蟹的中间商,我不卖外地户口的大闸蟹,卖正宗的阳澄湖大闸蟹,价格比外地户口的大闸蟹贵3倍一只,没人要,不如卖外地户口的蟹的人赚钱赚的多,只有一些亲戚、朋友、战友,知道我不卖假蟹,所以依然继续找我,他们相信我,我是直接去蟹侬那里收购,赚取微薄的差价,大概3-5元/只,诚心诚意回答问题,不喜欢可以讲,请不要乱喷,谢谢。

苏州阳澄湖的大闸蟹和鱼虾,东西山的茶叶、杨梅、枇杷、水蜜桃等,正宗的质量和口感确实不错,但是总的产量就那么多,消费者有自己的判断能力和需求,所以才会导致严重的供需缺口大,给投机者可乘之机。

而真正一线的劳动者还是停留在埋头苦干,没有好的营销方式,并挣不了多少钱的,我就是苏州工业园区唯亭阳澄湖边的居民,认识很多蟹农大多是60岁左右的老人,他们的子女根本就吃不了在湖上风吹雨打的生活,所有蟹农都是在船码头或自己家里的车库卖蟹,几十年养蟹下来还是有固定的老客户,销路基本还是不成问题,近几年政府重视阳澄湖水质环境养殖面积被征收了很多,每家蟹农也没有多少蟹,所以价格是越来越贵,我工作之余也会帮远方的亲友们买蟹,一只蟹加上5块钱的跑腿费,亲友们吃的开心了也分享给他们自己的圈子里,说实话阳澄湖大闸蟹的品质没有哪里的蟹能比的上,真正吃过的人懂得!

给吃货们一些建议:正宗的阳澄湖大闸蟹是按公母蟹搭配卖的,(2.0母配3.0公/2.5母配3.5公/3母配4公)这3个常规的礼盒,超过4两的都是外贸蟹按只卖的,并且蟹农发出去的礼盒都是很简单的,里面不会放调料包和蟹工具,越是过度包装豪华包装的都是有猫腻的,正宗的蟹都是吃原味的,阳澄湖大闸蟹的肉是甜的,还有消费者可以尝试还价,你还他一半价如果还是卖给你,说明肯定不正宗,正宗的蟹还不了多少价,买的多蟹农会多给几只残蟹你,如需了解更多可以加我微信WSZ13776129011,教你怎样识别大闸蟹的真伪。










阳澄湖大闸蟹之所以叫这个名字,就是因为大闸蟹是在阳澄湖里面养殖的,现在大家基本都知道了,一个湖里面的产量都是有限的,根本不可能到处都是,所以其他的就成了假的,很多甚至都是从其他湖里面批发过来的。但是,实际上假的就不一定是差的,中国很多淡水湖里面都在养殖大闸蟹,味道虽然有所不同,但大同小异,看自己个人的口味了。我自己个人是做大闸蟹养殖的,所以对这方面还稍微有点了解,阳澄湖是大闸蟹第一品牌,但也有很多其他不错的,广大爱蟹者可以试着去尝试接受下,个人观点。

阳澄湖已经封湖好几年了

out了,都很多年了,我就是苏州人,我爸有阳澄湖边上养蟹的朋友,这样都买不到正宗的。估计只有政府和养蟹人自己才有正宗的

阳澄湖大闸蟹名气太大,有句俗语称之为蟹中爱马仕。这个比喻相当恰当,爱马仕奢侈品名气大高端,少则几千动辄数万的价格让必发彩票导航网这些普通老百姓想都不敢想。商品价格=商品成本+广告投入+品牌附加值。爱马仕贵我想应该不是它的原料成本大吧。所以可以用咋普通老百姓的话说,此物性价比低。阳澄湖大闸蟹也是这个道理,名气大产量很有限(爱马仕的限量道理一样)拿公蟹4两母蟹2.8两举例改规格在阳澄湖出水价每年基本都在220-260/斤。这么说吧,4两公蟹如果是真的阳澄湖大闸蟹收购价差不多90/只。这个价格几乎高于其他蟹的零售价了。可谓天价,由于大闸蟹属于季节性美食,商家可经营时间不长,所以市面上阳澄湖大闸蟹的零售价一般会超过400/斤,也就是4两公蟹超过160/只。这个价格只适合非常高端的太小部分人群。普通大众不可能接受。但如果拿其他湖的蟹来充当阳澄湖大闸蟹的话价格会便宜到消费者比较能接受的位置。一个商品如果货源不保障(得不到大部分商贩的青睐)价格里品牌附加值过大(性价比势必很低)所以大部分商贩不愿意销售真阳澄湖,大部分消费者也不愿意购买真阳澄湖的根本就在这里。其实每个湖有优质蟹和普通蟹之分只要选择得当是能以一般的价格买到阳澄湖湖蟹品质的大闸蟹的

阳澄湖的蟹,大部分来自苏北兴化一带。养蟹很辛苦,不劳而获都好,放进阳澄湖待上几天,华丽转身后身价倍增……

我是阳澄湖长大的也洋了几十年蟹了阳澄湖那有半斤以上的蟹多是外地的阳澄湖塘蟹到有半斤六两的

阳澄湖大闸蟹的产量肯定是满足不了市场需求的,所以市面上大多数都是外地户,这个其实买的人都应该知道。只是市场管理这样,普通消费者也没办法,也问不到真正的产地,只能寄希望商家有良心公道心多注意质量。

大闸蟹特惠

  • 名称:普惠型4两纯母大闸蟹

    类型:豪华型

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    类型:豪华型

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