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    【网红蟹】创立于2014年,是一家专业经营洪泽湖大闸蟹礼卡、礼券、礼盒、零售、团购等业务的知名品牌。秋风响,蟹脚痒,每年稻花飘香时正是洪泽湖大闸蟹上市的高峰时期,洪泽湖大闸蟹,产于全国大湖中唯一的活水湖-洪泽湖,洪泽湖大闸蟹雄者脂白如玉,雌者膏黄如金,具有个大、螯肥、肉香的特质。是闻名国内外的中国地理标志产品。网红蟹立志“以诚为本,诚信为商”的经营理念,每个环节做到“放心、可靠,快捷,新鲜”的配送服务,为顾客提供正宗、新鲜的洪泽湖大闸蟹。

为什么大闸蟹售卖时都不放水里养着?

发布时间 : 10-15 10:17 浏览量 : 2

这只是部分现象,并不是全部。

为什么售卖时没有放在水里养?

我想主要有以下几点

1.条件不允许

放在水里养的话,还需要买个氧气泵加氧,这就还要电,水,然后还要考虑排水问题。

2.消费者可以直接观察,拿起来看看,摸摸,有利于促成交易。

3.有些地方卖蟹就是直接把蟹绑好,放在盒子里或盘子里展示,这样如果消费者要的话,直接就拿走,不用去水里抓了。省时省力

4.一般售卖时没有放在水里去养,都是按个卖,不称重的,所以也就没有放在水里的必要。

5.大闸蟹不放在水里养,短时间不会死亡的,并不会有太大问题

欢迎大家补充


因为水里的氧不够那么多蟹用,当氧气消耗完了,又走不出来,在水里容易缺氧而死;再一个是,放水里卖家要准备一个大的容器,又要去装水,不便于操作;另一个在水里也不方便客人的挑选。

大闸蟹售卖时候是在水里养着的啊但是要增氧!大闸蟹离开水只要条件允许可以活很长一段时间!所以为了方便运输,将大闸蟹捆扎发货送货比较方便!而且你买到干的不是很好吗?这样不压秤多大就是多大的,刚出水的螃蟹至少相差好几钱甚至半两的重量呢!所以只要大闸蟹新鲜在不在水里其实一点都不重要哦!




螃蟹离开水可以生存的时间比较长,加上现在大家买大闸蟹很多都是快递送货上门,因此很少带水运输。但如果你到产地吃大闸蟹,还是可以买到养在水池中的大闸蟹,那些螃蟹的味道更鲜美!


对于专业的大闸蟹商家来说,在出售给消费者之前,都是把大闸蟹放在水里养着的。

不过呢,这样的养殖需要比较昂贵且专业的设备,给大闸蟹提供足够的氧气,而且要让水缸里的水一直保持新鲜,成本还是比较高滴~

就拿苏蟹阁直营门店来举例子吧!在所有的苏蟹阁门店,都设有超大的蟹缸,让大闸蟹能够在水里自由爬行,蟹缸里则配有自主研发的17℃恒温设备以及净水循环系统,这样能让大闸蟹生活在最适宜的环境下,保证蟹的最佳状态。

等到消费者购买的时候,再把这些精心养着的大闸蟹从水里捞出来捆绑好,放入专用的防水包装,用全程冷链的方式运输到消费者的家里。

这样,就能让大闸蟹保持着新鲜出水的状态,鲜活到家啦!

很多消费者会说,为啥大闸蟹的价格层次不齐,特别是一些电商平台上卖的特价大闸蟹,那价格简直便宜到目瞪口呆。

其实,在很多细枝末节上的用心,都会提高成本,有些商家售价低,可能就是他们没有在这些地方下功夫,从水里捞出来的蟹,也不配备专用的水缸,直接就把蟹暴露在空气里。送到消费者手中时,蟹已经半死不活了,这样的蟹虽然便宜,但品质也随之下降了。

因为出水的大闸蟹是不能再放回水里养的!。那样大闸蟹会因为缺氧被水淹死。如果实在需要只能短暂时间的保存。

你怕是没怎么见过卖大闸蟹的吧~

不放水里养着卖,

除非当天全部卖光,

一般塘里起出来的蟹,

运到售卖点都要放在打氧的玻璃缸里卖

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螃蟹在离开水后,会吸进大量空气。它吸进的空气愈多,鳃和空气接触的面积就愈大,鳃里储备的水分和空气由口器两边吐出来,成为泡沫。所以只要有一点点水,螃蟹都可以活很久。而水过多以至于淹过螃蟹的身体后,如果水中溶氧不足,螃蟹就很容易应缺氧而死掉了。

谢邀!这个问题有趣。在长江南北农村生活过的人或许容易回答些。螃蟹在水里的活动量,自身的消耗要大一些。手伸到带水的蟹洞里去摸蟹,你动作不麻利点就会被他夹一下!售卖螃蟹要考虑这个因素,不能让他凭空消耗,不能临时再抓,再说,临时抓了水淋淋的,顾客也不满意你把水当蟹卖啊!

都是先放一部分在外面出售,因为螃蟹不会离开水就死亡。放外面容易拿,卖起来方便。

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