你好,欢迎光临网红蟹必发彩票app下载
网红蟹必发彩票app下载logo
在线客服
微信客服
关于必发彩票导航网

ABOUT US

    【网红蟹】创立于2014年,是一家专业经营洪泽湖大闸蟹礼卡、礼券、礼盒、零售、团购等业务的知名品牌。秋风响,蟹脚痒,每年稻花飘香时正是洪泽湖大闸蟹上市的高峰时期,洪泽湖大闸蟹,产于全国大湖中唯一的活水湖-洪泽湖,洪泽湖大闸蟹雄者脂白如玉,雌者膏黄如金,具有个大、螯肥、肉香的特质。是闻名国内外的中国地理标志产品。网红蟹立志“以诚为本,诚信为商”的经营理念,每个环节做到“放心、可靠,快捷,新鲜”的配送服务,为顾客提供正宗、新鲜的洪泽湖大闸蟹。

大闸蟹死了还能吃吗,为什么?

发布时间 : 10-17 10:18 浏览量 : 2

死掉的大闸蟹是不可以吃的。吃死蟹的话,很容易摄入细菌以及其他的有毒物质,影响身体健康。


死掉的大闸蟹为什么不能吃?

大闸蟹是一种食腐动物,消化腺里会有很多细菌。在它死亡之后,外界环境加上时间流逝,就会成为一个天然的培养皿,让细菌在蟹的体内大量繁殖。最后,消化腺破裂,细菌就会蔓延到蟹肉里。

此外,细菌还会把蟹肉里的蛋白质分解,产生一种名为“组胺”的有毒物质,蟹的死亡时间越长,组胺的数量就越多,而且它在高温下也无法被破坏。

如果食用的是刚死不久的大闸蟹,细菌还没有足够的时间去繁殖,那么吃了这样的死蟹,可能会没什么大反应。

如果食用的是死亡时间较长,而且长时间暴露在空气中的死蟹,这种蟹不但口感会很差,更有可能导致头晕、恶心、腹泻、呕吐等症状,情况严重的,甚至会出现脱水、电解质紊乱、休克、败血症等。

为了健康考虑,最好还是不要食用死蟹。


如何判断大闸蟹是否死亡?

可能有人会觉得,这个问题不是很简单吗?蟹不动弹了,就说明它死了啊!

错错错!大闸蟹有一种类似于“休眠”的机制,它看起来一动不动,并不代表它已经死了。必发彩票导航网可以通过以下几个小方法来判断大闸蟹是否死亡,避免无端的浪费。

碰眼睛

大闸蟹的眼睛是很敏感的,用手指碰一下大闸蟹的眼睛,看看有没有反应。

拉蟹脚

大闸蟹的蟹脚脚尖,有一种天然弯曲的弧度,把蟹脚脚尖拉直,看看它会不会自然弯曲回去。

掀蟹腹

把大闸蟹蟹腹部的蟹脐掀开,看看它有没有反应,一般来说活着的蟹是会注意保护自己的腹部。

冲冷水

如果以上几招都没反应,可以把大闸蟹放在水龙头下冲凉水,看看能不能把蟹“唤醒”,如果还是毫无反应的话,说明这只蟹已经死掉了。


怎样合理保存大闸蟹?

只要通过合理的方法来保存,就可以让大闸蟹存活好几天不会死掉。

买回来的大闸蟹,不要清洗,也不要解开绑蟹的绳子。直接把蟹放进冰箱的冷藏室,温度保持在5-8摄氏度。

然后,取一条湿毛巾,覆盖在大闸蟹的背部。通过这样的方法,就可以减少大闸蟹的消耗,尽量保存它的生命力。

不过,就算这样做,大闸蟹的存活也会消耗能量,因此,放在冰箱的大闸蟹无可避免会变瘦。

所以,建议大家尽快食用,现买现吃的大闸蟹,味道才是最好的!

与其说死了不能吃,还不如先看看如何辨别“装死”的蟹蟹们~

首先从哪里买回家的大闸蟹,都要先辨别大闸蟹们身体健康情况,我国大闸蟹分布大部分在江苏湖蟹,湖南、辽宁盘锦等地也有稻田蟹。以产量大味道正宗的江苏湖蟹为例,每年到了蟹季,得益于快递行业顺丰速运等快速发展,使得大闸蟹可以走上全国各地大部分家庭的餐桌。

那么大闸蟹快递到用户手里,多半采用保温袋、铝膜袋、泡沫箱等保温性能好,同时重量轻的材质。还要同时加以冰瓶,顺丰速运18年开始规定每份大闸蟹不得少于两只冰瓶,来保证大闸蟹运输过程中的温度!

那么问题来了,有时候套餐蟹只数少,泡沫盒里没有充满,冰瓶和蟹就会“咣当”造成有时候可能会撞击到大闸蟹们,使得蟹有点“懵懵的”。

所以必发彩票导航网接到网购或者邮寄的大闸蟹们时,先用水冲,未松绑情况下观察是否有不精神的蟹,因为大多数人不会扎螃蟹,不扎螃蟹的蒸煮又会影响蟹的口感及膏黄完整度等。

所以尽量先不“解绑”,如果在捆扎好的大闸蟹眼睛还在转动,或蟹脚还在动那证明还可以。

如碰到毫无反应的,多半有点“懵懵的”,那么给其松绑,放入水中,注意是水池里的水是浅浅一层,大闸蟹在无氧的死水中会憋死。

有些蟹们缓解一下就有“复活”过来啦,如若还没有反应,翻过大闸蟹,揭开公蟹或母蟹的盖子,一般大闸蟹会极力保护自己腹部盖子,这时如果还是没有反应多半已经确定是死亡的大闸蟹了。

牺牲的大闸蟹是千万不能吃的,高蛋白的蟹肉、黄、膏会迅速腐败滋生繁殖细菌,高温下都很难容易杀死,食用了带有细菌滋生的大闸蟹会产生很多“不舒服”的反应,你能想到不舒服的反应多半都会伴随!所以不要为了可惜一只大闸蟹而让自己身体难受哦⊙⊙!

回答仓促未准备配图( ),只为普及其中一些小知识,让您更开心的更享受的品蟹,有大闸蟹相关问题随时咨询,我不会告诉你家里养了二十多年螃蟹的

vx:nee603

首先说一下怎么辨别大闸蟹是否已经死亡了呢,可以按照下面的几个方面进行判断。

1、触碰眼睛

捆绑好的大闸蟹可能从包装中取出,因为冰块的作用,使用大闸蟹可能已经被冻上。遇到这样的情况可以先放放水中进行浸泡,数分钟之后正常都会醒来。此时可以触碰它的眼睛,如果触碰,它会主动缩回去;如果没有,则有可能已经死亡或者还没解冻。

2、看吐泡泡

浸泡在水中,看是否会在嘴部有水的翻涌;还可以抓起,看嘴部是否能够吐泡泡。

3、摸爪子

用手可以去摸它的爪子,拉直的情况下,它会很快收缩回去;如果缩回去很慢,那可能活力不足了,需要尽快食用掉。

以上几种方法如果还没有反应,则需要立刻处理掉。

其次是死后的大闸蟹吃了会怎么样,通常表面为以下两种:

1、中毒

大闸蟹是腐食类物种,常期一些死去的动物,因而可能会携带一些病菌,所以在它濒临死记或者死后,会被病菌快速分解其体内的蛋白质,同时变质后的尸胺和组胺含量会上升,所以当人食用之后会收到中毒现象或者是过敏症状的出现。

2、腹泻

死后的大闸蟹,还会让食用者产生腹泻、呕吐等症状,两者都需要及时就医。

最后综合上述得出的结论是:好东西一定要及时享用,而过期或者是死亡的就必须立马处理,以免给自己的身体健康带来负担。

前两个星期才在水产市场买了十来只大闸蟹回家,放家里养了一个晚上,结果第二天有几个已经死了,上网查了下,说的是大闸蟹死后其蛋白质会造成细菌快速繁殖,有些细菌还可能会带有毒素。最好是不要吃的。我看着也是浪费就把死的也蒸着来吃了,吃完之后也是没有什么问题,不过我建议死了的大闸蟹还是不要吃了,对身体也没有好处,还可能造成食物中毒。抛开这些不说,死了的大闸蟹味道已经变味了,都已经没有大闸蟹的鲜美了,虽说不算难吃但味道是怪怪的,不好吃。所以大闸蟹死了没必要再去吃了,不然连你心中对大闸蟹的美味都破坏了。

死的大闸蟹最好不要吃,即使是刚死的,因为细菌入侵时间很快,本身蟹又是凉性的东西。这个事情不能绝对来看,从农村里来说,很多老人即使死了还是继续实用,但必发彩票导航网从安全角度上来说是不建议的。

不能吃,因为蟹死后蛋白质转换为有毒的蛋白质了,食用过多可致命!

螃蟹是一种免疫力极强的食腐动物,吃的东西细菌病毒很多,但都被螃蟹的免疫力所压制,一旦螃蟹死了,甚至还没死,只是快死了,细菌病毒就会大量繁殖,并滋生出一些生物毒素。所有你只要看到螃蟹半死不活,没精神,就最好别吃了。



能吃,毒不死人。最多肚子疼个三天两夜,医院吊个两三瓶针,没事。

淡水蟹死亡五小时以上,海蟹24死亡小时以上都不建议吃了。

据说死的是不能吃的。 但是由于买回家养的不当死亡的,及时发现据说可以红烧着吃。

1.先辨别螃蟹是真死还是装死。

2.真死的能不能吃,看了很多答案,都说不能吃,本人又不是非专业,所以螃蟹死了能不能吃,还是需要专业人士来回答

大闸蟹特惠

  • 名称:普惠型4两纯母大闸蟹

    类型:豪华型

    已有28人成团


  • 名称:普惠型2两纯母大闸蟹

    类型:豪华型

    已有20人成团


  • 名称:大闸蟹礼盒 800型

    类型:豪华型

    已有18人成团

cache
Processed in 0.003486 Second.