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    【网红蟹】创立于2014年,是一家专业经营洪泽湖大闸蟹礼卡、礼券、礼盒、零售、团购等业务的知名品牌。秋风响,蟹脚痒,每年稻花飘香时正是洪泽湖大闸蟹上市的高峰时期,洪泽湖大闸蟹,产于全国大湖中唯一的活水湖-洪泽湖,洪泽湖大闸蟹雄者脂白如玉,雌者膏黄如金,具有个大、螯肥、肉香的特质。是闻名国内外的中国地理标志产品。网红蟹立志“以诚为本,诚信为商”的经营理念,每个环节做到“放心、可靠,快捷,新鲜”的配送服务,为顾客提供正宗、新鲜的洪泽湖大闸蟹。

大闸蟹怎么保存才不会死且保持新鲜?有哪些需要注意的问题?

发布时间 : 10-17 10:18 浏览量 : 2

大闸蟹这种生物呢,是一定要吃活的!

大闸蟹死亡之后,会迅速在体内产生细菌以及有害物质,损害人体健康,因此死掉的大闸蟹是不可以吃的。


那么,必发彩票导航网应该如何储存新鲜的大闸蟹呢?这里给大家介绍一个最简单的方法:放冰箱。

  1. 活的大闸蟹买回来之后,不要解开蟹身上的绑蟹绳,也不要清洗。

  2. 把大闸蟹码放在托盘上,再把托盘放进冰箱冷藏室里,温度控制在5-8摄氏度。
  3. 随后,取一条湿毛巾,湿度大约是擦脸的程度,把毛巾覆盖在大闸蟹的背部就可以了。
  4. 用这样的方法,大闸蟹大约可以在冰箱里存活一周左右。

用这样的手段,必发彩票导航网可以人为地为大闸蟹营造一个类似于“休眠”的状态。大闸蟹处于低温环境,而且又被帮助不能动弹,对能量的需求很低,造成的损耗也很低,背部的湿毛巾给了它们赖以生存的水分,因此大闸蟹能够在冰箱里存活。

不过,虽然大闸蟹在冰箱里的能量消耗很低,但是它为了维持生命,肯定还是会有损耗的,因此大闸蟹不可避免会变瘦,口感肯定不如新鲜大闸蟹这么好。


还需要提醒一点,冰箱不是保险箱,用上述的方法把大闸蟹放冰箱储存,还是有可能出现大闸蟹死亡的情况,如果发现蟹死掉了,那么就不能吃了。

如何判断大闸蟹是否死亡呢?这里也给大家介绍3个小方法。

  1. 碰眼睛。用手指轻轻触碰大闸蟹的眼睛,看是否会动。

  2. 掀蟹脐。把大闸蟹腹部的蟹脐掀开,看大闸蟹是否有反应。

  3. 冲冷水。如果上述方法都不管用,就把大闸蟹放在水龙头下冲凉水2分钟,看大闸蟹是否能“苏醒”,如果这样也不能苏醒的话,说明这只蟹已经彻底死亡了。


以上就是关于大闸蟹储存方面的小知识,希望能够帮助到大家!

对于每个家庭来说保存的方法就是冰箱了。

1、冰箱冷藏,如果你买来的螃蟹生命力超级好的,拿根绳子把它的脚给捆绑起来,这样它就不会乱跑了,再把冰箱冷藏腾出一格依次摆放平整,在拿个干净的毛巾,把毛巾用水浸湿,把水轻轻拧一下,不要拧干保存毛巾的水分,平放在螃蟹身上,这样就能保存螃蟹3到4天不会死,也不会变质。

2、冰箱冷冻,如果买回来的螃蟹太多就要考虑冷冻了。首先找个可以放在冷冻里的泡沫箱子,把螃蟹依次顺序摆放尽量放紧凑一些,让后开始给箱子里面加水,加到水要没过螃蟹就好了,盖上盖子,放进冰箱冷冻就可以了。这样就可以保证螃蟹的新鲜度了,想吃的时候随时拿出来解冻就可以了。



大闸蟹一直是很多朋友的追捧和最爱,但是有的地方运输遥远,需要经过长途运输,长时间的运输非常容易导致鲜美出现死亡变质的问题,所以一定要采取相应的方法来延长大闸蟹的保质期限。可能导致大家在吃大闸蟹中口感上味道上营养流失,大家一定要在家中选择合适的方法来保存,下面我就来为大家具体普及一下大闸蟹怎么保存才更新鲜,尽量让大家少一些尴尬。

大闸蟹怎么保存才新鲜-冷藏保存

冷藏保存或保鲜膜保存大闸蟹,螃蟹,虾,有效的方法,可以将购买来的新鲜大闸蟹放入冰箱内进行保存。低温环境可以有效地抑制细菌的繁殖生长,不会使大闸蟹出现变质的问题。虽然说冷藏的方法能够大大延长螃蟹的食用期限,但是大家也一定要尽早食用,否则会大大降低口感与美味。随着大闸蟹存放的时间越长,大闸蟹中蟹黄富含的营养也就会不断流失,所以建议大家还是要在第一时间内食用,尽量不要长时间保存,再有一个方法用保鲜膜保存。没有冰箱怎么办,就放通风好的地方,用湿毛巾还在上面这样怕大闸蟹防止吹干。

大家保鲜膜保存,先大闸蟹一个一个用保鲜膜包好,然后放入冷藏室进行保存,等到大家食用的时候就可以拿出来去掉保鲜膜上火蒸好即可食用,这也是一种相当不错的方法,保鲜膜可以有效的隔绝外部空气,防止螃蟹与空气发生氧化反应。螃蟹中富含了大量的高蛋白营养物质,对自身的身体健康会产生很大的好处,可以全方面的补充体内所需要的各种营养物质。

大家注意是,有冰箱放入冰箱保存,没有冰箱一定放在阴凉通风的地方存放,但是尽量别放存的过久。

大家在食用过程用也要注意,第一次蒸熟的大闸蟹没吃完,下次吃时一定必须回锅再蒸透食用,要不然会出现微生物细菌产生,会导致人体,腹泻,腹痛,呕吐,现象。!



第一种:用纱袋装的螃蟹(未捆绑)的可以置于阴凉处,有条件的可以放入冰箱冷藏室里存放,一般2~3天都没什么问题。

第二种:网购的大闸蟹,一般是捆绑好,顺丰快运的礼盒装。当拿到快递后就应该立马开箱检查大闸蟹死活(判断方法看他眼睛动不动)然后把大闸蟹置于阴凉处,有条件的可以拿出来摆放进冰箱,上面用条湿毛巾搭着。由于大闸蟹经过长途运输,建议尽快食用才是保鲜的最好的方法。

大闸蟹的主要存活保存方式有2种:1种是有条件的,可以把大闸蟹放入水池里用增氧泵十天八天的没问题;另一种是把大闸蟹放托盘里盖上湿毛巾,放到冰箱的保鲜里可以存活7天左右。温度在10度以下的环境里直接把大闸蟹干放在盘子里几天也不会死,建议大闸蟹打捞出水后的4天之内食用,放久了虽然不死会瘦很多,肉质和口感大打折扣。我家就在苏州阳澄湖这里,从事大闸蟹的养殖。










谢谢邀请,绑好的大闸蟹喷上少许水,每天喷一次,放入冰箱冷藏室里保存。或者盖上一层湿毛巾,放上3–4天没问题。但是容易瘦,还是要尽快吃掉比较好。



谢谢邀请,冰箱保鲜层温度0-8℃就可以盖湿毛巾可保存3-5天,如果用水养水深淹过蟹背了则必须有增氧泵。最好还是冰箱保存(蟹被绑着的在冰箱没有消耗)



大闸蟹一般家庭保鲜最佳方法:放在冰箱保鲜层就可,隔3四天拿出来淋点水,或浸湿下就可,放十天半月基本不会死,因为蟹在冰箱零度左右是跟本不活动的,这就是蟹不掉肥的原因,你蟹碰其眼睛是会动的,就能看出死活。其次还有人家市场上卖蟹的是放水池里用增氧泵增氧养卖,大部分短时间肯定活,但肯定是有少数死亡的,还有这种保鲜办法蟹是能活几天,但蟹肯定是瘦,而不肥!

放冰箱冷藏室,不要拆线,要保存体力。

每次吃的时候拿体力最弱的吃,因为体力弱的话,已经快不行了,螃蟹是绝对不能吃死了的。冰箱温度合适的话,三到五天没问题!

感谢小悟空邀请

大闸蟹买回来之后如果一时吃不完可以放在冰箱保鲜那边,排着放好后盖一块湿毛巾在上面,这样就不会死啦~

建议还是尽快吃掉哦~不然越养越瘦,到后面就不好吃了

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